L'Aia
L’aia
l fulcro dell’attività contadina legata alla raccolta dei
prodotti della terra, in special modo di quelli che bisognava sgranare; era il
luogo dove la festa e la solidarietà si univano al lavoro della terra. Era
sull’aia che veniva battuto il grano per la panificazione; era l’aia che
ospitava molto spesso gli animali da cortile; era sull’aia che venivano stese
ad essiccare le piante dei fagioli che successivamente sarebbero state
sgranate; sull’aia si pulivano e sgranavano le spighe di mais ed era sull’aia, nelle ore pomeridiane del
periodo estivo, che si confrontavano le donne con le loro molteplici attività e
con le loro incalzanti “indagini” sui fatti e sulle dicerie del paese.
Le fasi della battirura del grano, erano eseguite a gruppi dagli
uomini delle famiglie in assonanza con le note dell’organetto, che allietava le giornate e il lavoro con i
motivi tradizionali.