Pietra
La pietra
La pietra è stata ed è tutt’ora l’elemento naturale che ha contraddistinto lo sviluppo rurale prima e, industriale oggi, del territorio di Coreno Ausonio;
nel passato, la particolare vocazione del territorio ricadente nella parte alta di Coreno Ausonio, alla produzione olivicola, è stata associata alla capacità delle maestranze locali di erigere muri a secco, chiamati “macere”,
composti con pietrame locale; la precisione e la solidità di questi elementi era ed è rimasta tale che dopo secoli ancora resistono alle intemperie; la funzione delle “macere” era essenzialmente di sostegno e idraulica; la prima funzione veniva svolta sorreggendo alle spalle i terreni che potevano essere così coltivati, la seconda consisteva nella distribuzione delle acque piovane in modo tale da far perdere loro velocità rd energia che comprometterebbero in maniera irreversibile la stabilità e la copertura vegetale dei versanti. La precisione di esecuzione di questi elementi è talmente elevata tanto che sono stati inseriti nel patrimonio culturale immateriale dell’umanità; nei terrazzi così ricavati si introducevano diverse coltivazioni, tra le quali eccelleva quelli degli ulivi, ancora oggi attuata, da cui si ottiene un olio dalle superbe qualità organolettiche.
A partire dal dopoguerra, la pietra ha consentito e oggi accompagna, nonostante la forte crisi sui mercati internazionali, lo sviluppo economico dell’intero territorio.
